Alizarol 72% – Frasco 1 Litro
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Alizarol é uma solução de álcool etílico com graduação alcoólica mínima de 72% v/v neutralizado, contendo um indicador de pH conhecido como alizarina (1,2 dihidroxiantraquinona). O objetivo do teste do alizarol é avaliar de forma indireta a estabilidade térmica do leite, mais precisamente das caseínas.
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| Peso | 1,000 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 24 cm |
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